Vini

I Vini Rossi

"Baccanera" - Piemonte Dolcetto D.O.C.

Piemonte Dolcetto D.O.C.

 Vitigno
Dolcetto.
 Affinamento
Vino giovane.
 Colore
Rosso rubino intenso con sfumature violacee.
 Olfatto
Fine e persistente con sentori di amarene e frutti rossi.
 Gusto
Armonico e delicato, leggermente tannico e ammandorlato nel finale, buon corpo e persistenza in bocca. Vino da tutto pasto.

"Luna Rossa" - Barbera D’Asti D.O.C.G.

Barbera D’Asti D.O.C.G.

 Vitigno
Barbera.
 Affinamento
In botti grandi.
 Colore
Rosso rubino, brillante e profondo, che con il tempo tende al granato.
 Olfatto
Si avvertono ancora note vinose, accompagnate ad un ampio bouquet di frutti rossi, quali ciliegia, mora, lampone e prugna.
 Gusto
Caratteristico e piacevole nerbo acido che ci prepara ad un vino asciutto ed intenso. Piacevole sapidità, rotonda e ben bilanciata nelle varie componenti organolettiche.

"Luna di Agosto" - Monferrato Rosso D.O.C.

Monferrato Rosso D.O.C.

 Vitigno
Uvaggio misto.
 Affinamento
In contenitori di legno.
 Colore
Rosso rubino intenso, con alcune sfumature aranciate.
 Olfatto
Etereo e speziato, persistente fine ed elegante.
 Gusto
Intenso e complesso, decisamente corposo. Tannini ben presenti in armonia con la rotondità e persistenza del prodotto.

"Il Bricco" - Barbera d’Asti D.O.C.G.

Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.

 Vitigno
Barbera.
 Affinamento
Almeno sei mesi in contenitori di legno.
 Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati e aranciati.
 Olfatto
Etereo e speziato, persistente.
 Gusto
Intenso e complesso, con note vanigliate e tostate che ben si sposano alla dolcezza del frutto, comunque presente.

I Vini Bianchi e da Dessert

"Gocce di Sole" - Moscato d'Asti D.O.C.G.

Moscato d'Asti D.O.C.G.

 Vitigno
Moscato.
 Affinamento
Vino giovane.
 Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
 Olfatto
Fragrante ed intenso con sentori floreali e fruttati.
 Gusto
Dolce, fresco, piacevolmente fine e delicato.

"Luna di Marzo" - Piemonte Bianco D.O.C.

Piemonte Bianco D.O.C.

 Vitigno
Uvaggio misto a bacca bianca.
 Affinamento
Vino giovane.
 Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
 Olfatto
Floreale e fruttato, leggermente aromatico.
 Gusto
Equilibrato, pieno con note di frutta matura e ananas nel finale. Ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce.

I Vini Rosati

"Chiaro di Luna" - Vino Rosato.

Vino Rosato

 Vitigno
Uvaggio misto a bacca rossa.
 Affinamento
Vino giovane.
 Colore
Rosso cerasuolo caratteristico.
 Olfatto
Delicatamente floreale e fruttato.
 Gusto
Fragrante al palato, leggermente acido. Piacevole retrogusto e persistenza.