Vini

I Vini Rossi

Baccanera

Piemonte Dolcetto D.O.C.
Vitigno: Dolcetto
Affinamento vino giovane.
Colore: rosso rubino intenso con sfumature violacee.
Olfatto: fine e persistente con sentori di amarene e frutti rossi.
Gusto: armonico e delicato, leggermente tannico e ammandorlato nel finale, buon corpo e persistenza in bocca. Vino da tutto pasto.

Luna Rossa

Barbera d'Asti D.O.C.G.
Vitigno: Barbera
Affinamento in botti grandi.
Colore: rosso rubino, brillante e profondo, che con il tempo tende al granato.
Olfatto: si avvertono ancora note vinose, accompagnate ad un ampio bouquet di frutti rossi, quali ciliegia, mora, lampone e prugna. Gusto: caratteristico e piacevole nerbo acido che ci prepara ad un vino asciutto ed intenso. Piacevole sapidità, rotonda e ben bilanciata nelle varie componenti organolettiche.

Luna d'Agosto

Monferrato Rosso D.O.C.
Vitigno: Uvaggio misto

Affinamento in contenitori di legno.
Colore: rosso rubino intenso, con alcune sfumature aranciate.
Olfatto: etereo e speziato, persistente fine ed elegante.
Gusto: intenso e complesso, decisamente corposo. Tannini ben presenti in armonia con la rotondità e persistenza del prodotto.

Il Bricco

Barbera d’Asti Superiore D.O.C.G.
Vitigno: Barbera

Affinamento di almeno sei mesi in contenitori di legno.
Colore: rosso rubino intenso, con riflessi granati e aranciati.
Olfatto: etereo e speziato, persistente.
Gusto: intenso e complesso, con note vanigliate e tostate che ben si sposano alla dolcezza del frutto, comunque presente.

I Vini Bianchi e da Dessert

Gocce di sole

Moscato d'Asti D.O.C.G.
Vitigno: Moscato

Affinamento: Vino giovane
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto: fragrante ed intenso con sentori floreali e fruttati.
Gusto: dolce, fresco, piacevolmente fine e delicato.

Luna di Marzo

Piemonte Bianco D.O.C.
Vitigno: Uvaggio misto a bacca bianca

Affinamento: Vino giovane
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto: floreale e fruttato, leggermente aromatico.
Gusto: equilibrato, pieno con note di frutta matura e ananas nel finale. Ottimo come aperitivo e con piatti a base di pesce.

I Vini Rosati

Chiaro di Luna

Vino Rosato
Vitigno: Uvaggio misto a bacca rossa
Affinamento: Vino giovane.
Colore: Rosso cerasuolo caratteristico.
Olfatto: Delicatamente floreale e fruttato.
Gusto: Fragrante al palato, leggermente acido.
Piacevole retrogusto e persistenza.